►Лучший кофе – это какой? - статьи блога интернет-магазина intensoline.by
Главная / Полезно знать / Лучший кофе – это какой?

Лучший кофе – это какой?

16.6.2021

Это нормально, когда люди интересуются, какой лучше купить кофе в Минске, чтобы получить удовольствие от употребления напитка. Конечно, есть и такая категория людей, для которых нет никакой разницы, что вливать в свой желудок, но это отдельная каста. И её мы не будем сегодня касаться. Поговорим про гурманов и ценителей напитка.

Выбор из кофейных сортов

Подбор сорта ароматного напитка чем-то напоминает выбор, скажем, парфюмерии, поскольку для каждого человека приятным будут кардинально разные вкусы.

  1. Арабика. Такого напитка более 60-70 процентов на рынке. Вкус – с характерной кислинкой. Кофеина содержится мало – до двух процентов. Именно благодаря наличию арабики в смеси, у горького напитка появляется характерный и любимый многими аромат.
  2. Робуста. На долю этого сорта приходится порядка 30 процентов. По цене он будет гораздо приятнее, поскольку деревья не требуют такого тщательного ухода. Здесь остро чувствуется горечь, вкус у напитка получается насыщенным, а аромат – без яркой «изюминки».
  3. Либерика. Это достаточно редкий сорт, напиток из которого вы найдёте только в узкоспециализированных заведениях. Почему? Выращивать деревья сложнее даже, чем арабику – настолько они капризные. Вкус зёрен – очень горький. Поэтому, как самостоятельный напиток практически не используется. Даже несмотря на невероятный аромат.

Зерновой или молотый?

Это вопрос, скорее к наличию свободного времени и соответствующего оборудования. Если вы купили автоматическую кофемашину, которая за несколько секунд измельчает зёрна, то гадать, какой кофе купить вам не придётся. Однозначно лучше брать зерновой – и перемалывать его непосредственно перед подготовкой напитка.

Другое дело, когда вы готовите напиток в турке. Покупать отдельную кофемолку будет готова не каждая семья, поэтому выбор делается в пользу молотого варианта. Здесь важно, чтобы помол был не годичной давности. Чем свежее он будет, тем больше красок откроет перед вами любимый кофе.

Опытные эксперты и гурманы сравнивают подбор конкретного сорта кофе для себя с выбором второй половинки. На земле ходит много мужчин и женщин, но встретить среди этого количества действительно «своего» человека бывает невероятно сложно. Так и с напитком.

Кажется, что пропорция арабики и робусты отличается всего на несколько процентов, а вы уже понимаете – вкус в корне отличается от того, который вам полюбился. Аналогичная история – с давностью помола.

Поэтому мы и рекомендуем покупать кофемашины, которые перемалывают нужное количество зёрен непосредственно перед приготовлением кофе. Здесь вы максимально упрощаете себе задачу. Остаётся только найти качественный итальянский кофе, который есть в каталоге магазина «IntensoLine» — и периодически включать кофемашину, наслаждаясь уже через несколько минут вкусным и ароматным напитком!


Вам также может быть интересно

See also

19.11.2019

Преимущества зерновых кофемашин

Читать статью
18.12.2019

Функциональные отличия кофеварки и кофемашины

Читать статью
18.12.2019

Основные параметры выбора кофемашины

Читать статью

Contact

Остались вопросы? Напишите нам!

Заполните свои контактные данные, и мы ответим на Ваши вопросы в ближайшее время